BACONSTICK 300: gran èxit als Estats Units

 

30.01.2005

El nou sistema de marinat per efecte spray BACONSTICK 300 ha obtingut resultats espectaculars al mercat carni nord-americà. La injectora BACONSTICK ha estat especialment concebuda per a la injecció de bacon sense os per efecte "spray" i el seu peculiar disseny ha permès als processadors nord-americans injectar, polvoritzant, alhora, tot tipus de salmorres i marinats amb una distribució espectacular, sense zones mortes, amb un drenatge de salmorra mínim (augment del rendiment), amb un respecte total de la morfologia i textura muscular i amb alts nivells de productivitat.