Conferència sobre la tecnologia de marinat de carns fresques per efecte "spray"

 

30.07.2003

El Sr. Jordi Serrat, Director de Vendes de METALQUIMIA per a Llatinoamèrica, oferirà la conferència: “Marinado e inyección de carnes frescas: ventajas, métodos y costes" durant el 3r Curs Llatinoamericà de Tecnologia dels Aliments, organitzat per l'Institut de Ciència i Tecnologia Alimentària (INTAL) a Medellín (Colòmbia), el 2 d'octubre de 2003.