Doble Tenderitzadora TWINFILOGRIND … un cas d’èxit.

 

28.10.2010

La Doble Tenderitzadora TWINFILOGRIND, patentada i desenvolupada per METALQUIMIA, s’ha convertit en un cas d’èxit en els principals mercats carnis d’arreu del món. Ha demostrat ser la forma més efectiva i versàtil per tenderitzar qualsevol tipus de carn, millorant significativament el rendiment de les línies de llescat (fins a un 5% d’increment), reduint el trencament dels músculs carnis, minimitzant els defectes de cohesió intramuscular i reduint les minves per cocció… avantatges que han portat la TWIN FILOGRIND a convertir-se en un best-seller mundial en un curtíssim espai de temps.