La tecnologia QDS a l’ ICoMST de Beijing XINA

 

20.12.2007

El sistema QDS, la més avantguardista tecnologia d’assecament i curat, desenvolupada per CASADEMONT, l’IRTA i METALQUIMIA,va ser present al Congrés Internacional de Ciència i Tecnologia de la Carn, celebrat a Beijing (Xina) del 5 al 10 d’agost de 2007. El Dr. Jacint Arnau de l’IRTA va pronunciar una interessant conferència sobre l’elevat valor afegit i els enormes avantatges que la tecnologia QDS pot aportar al sector carni.
Més informació