METALQUIMIA a la "International Poultry Exposition 2002" d'Atlanta

 
METALQUIMIA i el seu distribuïdor exclusiu als Estats Units d'Amèrica NU-MEAT TECHNOLOGY, Inc., van exposar, un cop més a la INTERNATIONAL POULTRY EXPOSITION 2002 d'Atlanta (Estats Units d'Amèrica), les seves últimes innovacions en el processament de les carns d'au. Els nous sistemes de marinat de carns fresques per efecte spray varen causar un gran impacte i expectació. Aquests sistemes han permès a molts processadors nord-americans la consecució d'uns productes marinats d'au amb unes condicions organolèptiques insuperables i una distribució òptima del marinat al si del múscul carni (alhora que augmenten el rendiment del procés i minimitzen les pèrdues per escorriment). Tot això es materialitza en un producte carni de gran valor afegit a les mans del consumidor final.