Novetat: Benefici a cada llesca COMPACTA

 

03.07.2009

METALQUIMIA presenta la nova TWINVAC COMPACTA, la innovadora línia de Compactació, especialment dissenyada per a l'embotició automàtica de productes llescats de múscul sencer i d'alta qualitat. La nova línia COMPACTA, única al món en la seva categoria, està formada per una embotidora automàtica al buit de múscul sencer TWINVAC PLUS, d'altes prestacions, i l'innovador dispositiu compactador VOLCAT COMPACTA que permet la compactació integral dels músculs de carn, independentement de la seva mida, grau de duresa i viscositat, en barres altament cohesionades i amb absència total de forats, resultant així un llescat de múscul sentcer d'alt rendiment, sense rebuig, d'alta definició muscular i homogeneïtat de qualitat i color. Tot això configura un procés automàtic uniforme, d'alta productivitat, sense parades, amb un retorn immediat al seu Compte d'Explotació. La línia COMPACTA és directament acoblable a línies de clipat automàtic, motllos de termoformadora i permet l'automatització, fins ara inèdita, de les línies d'emmotllat manual de producte carni d'alta qualitat per a barres destinades al llescat.
Més informació