S'ha celebrat el 3r Curs Llatinoamericà de Tecnologia dels Aliments

 

30.10.2003

Gran èxit del 3r Curs Llatinoamericà de Tecnologia dels Aliments, organitzat per l'Institut de Ciència i Tecnologia Alimentària (INTAL) a Medellín (Colombia), el 2 d'octubre de 2003. Durant el curs, el Sr. Jordi Serrat, Director de Vendes de METALQUIMIA per a Llatinoamèrica, va oferir la conferència: “Marinado e inyección de carnes frescas: ventajas, métodos y costes", conferència que va comptar amb l'assistència de més de 150 representants de la indústria càrnia llatinoamericana.