Twinvac Compacta

Accessoris d'embotició de carn

 

VOLEU AUGMENTAR EL RENDIMENT DELS VOSTRES LLESCATS EN UN 3- 5%?
Línia Automàtica d'Embotició & Compactació per a productes llescats cuits

Intercalat entre la sortida de les embotidores Twinvac HP / Twinvac HP-PLUS i una clipadora doble contínua, el COMPACTA ofereix una alta precisió en el pes sense reduir la productivitat de la línia.

El dispositiu volumètric doble de dosificació fina COMPACTA permet augmentar la precisió de la dosificació, mantenint un diàmetre de sortida de 100 mm. en peces de fins a 25 Kg de pes.

METALQUIMIA presenta la nova TWINVAC COMPACTA, la innovadora línia de Compactació, especialment dissenyada per a la embotició automàtica de productes llescats  de múscul sencer i d'alta qualitat. La nova línia COMPACTA, única en el món en la seva categoria, està composta per una embotidora automàtica al buit de múscul sencer TWINVAC PLUS d'altes  prestacions i l'innovador dispositiu compactador COMPACTA que permet la compactació integral dels músculs de carn, independentment del seu tamany, grau de duresa o viscositat, en barres altament cohesionades i amb absència total de forats, donant com a resultat un llescat de múscul sencer d'alt rendiment, sense rebutjos, d'alta definició muscular i homogeneïtat en qualitat i color, configurant així un procés automàtic uniforme, d'alta productivitat, sense parades i que es tradueix en un retorn immediat en el seu compte d'explotació.

La línia COMPACTA es pot acoblar directament a les línies de clipat automàtic, motlles de termoformadora i permet la automatització, fins al moment inèdita, de les línies d'emmotllament manual de producte carni d'alta qualitat per barres destinades al llescat.

Producció aproximada: Fins a 6.500 kg/h. Aquesta capacitat de producció és merament orientativa i pot variar significativament en funció dels productes processats. Consulteu a Metalquimia.

Sol·liciti informació

Atenció al client

Per a més informació sobre la capacitat de producció i possibilitats tecnològiques contacteu amb METALQUIMIA

Escriviu-nos a info@metalquimia.com o bé empleneu el formulari de contacte online