Twinvac PC-2

Embotidores de carn contínues

 

Especialment dissenyada per a la seva utilització d'embotició de mida petita, l'embotidora TWINVAC PC-2 permet incorporar a aquest tipus de línies les prestacions que ofereix la gamma d'embotidores TWINVAC: l'embotició, de forma contínua i al buits, de peces grans de carn sense destruir-ne la seva morfologia. D'aquesta manera s'obté un producte final de millor qualitat, amb una textura excel·lent, sense bosses d'aire i sense riscos de contaminació bacteriològica.

Molt adequada per a l'embotició de productes carnis cuits de múscul sencer, l'embotidora TWINVAC PC-2 pot treballar de forma totalment automàtica, directament acoblada a clipadores contínues estàndard amb un pas adequat al diàmetre del tub de sortida de fins a 100 mm, o acoblada a accessoris de dosificació fina i/o accessoris per a l'ompliment de bosses i motllos.

Difereix de la resta de les seves germanes de gamma en el fet que disposa d'un cilindre d'embotidor únic i, per tant, no té vàlvula de sortida. Amb això, el flux de carn pateix una interrupció durant la càrrega de la cambra d'embotició.

  • Accionament hidràulic independent del circuit carni.
  • Vàlvula de càrrega pneumàtica.
  • Sense estrangulaments, desplaçaments o rotacions.
  • Disseny ergonòmic.
  • Accés molt fàcil a totes les parts de la màquina per al manteniment.
  • Màxima facilitat de neteja amb estalvis de temps increïbles tant en el muntatge com en el desmuntatge.
  • Assistent de manteniment.
  • Detecció d'alarmes.
  • Dosificació graduable independent o per senyal extern.
  • Alimentació automàtica de la tremuja per transport al buit amb detector  de nivell de carn per fotocèl·lula d'infraroig.
  • Guillotina de tall per facilitar l'embotició de carns amb alt contingut de nervis i tendons.
  • Controlada per un controlador lògic programable (PLC) i pantalla tàctil.
  • Adaptable a clipadores contínues estàndard.
  • Accessoris disponibles per a dosificació de precisió, ompliment de bosses i motllos.

CAPACITAT DE BOMBEIG CONTINU.
Ofereix una capacitat de bombeig  continu aproximada de fins a 2.500 kg/h. Capacitat de producció en funció de les característiques del producte i de la línia de producció. Consulteu a Metalquimia.

Sol·liciti informació

Atenció al client

Per a més informació sobre la capacitat de producció i possibilitats tecnològiques contacteu amb METALQUIMIA

Escriviu-nos a info@metalquimia.com o bé empleneu el formulari de contacte online