Twinvac Plus PC-9

Embotidores de carn contínues

 

L’embotidora de carn TWINVAC PLUS PC-9 està especialment concebuda per embotir,  de forma contínua i al buit, peces grans de carn sense destruir-ne la  morfologia, obtenint un producte final de millor qualitat, amb excel·lent textura, sense bosses d’ aire i sense riscos de contaminació bacteriològica.

Molt adequada per a l’ embotició de productes carnis cuits de múscul sencer, especialment en la fabricació de barres per llescar. Pot treballar, de forma totalment automàtica, directament acoblada a clipadores contínues estàndard o termoformadores amb un pas adequat al diàmetre del tub de sortida, de fins a 100 mm.

  • Accionament hidràulic independent del circuit carni.
  • Vàlvula de càrrega pneumàtica.    
  • Bombeig de carn mitjançant dos cilindres hidràulics d’accionament alternatiu.
  • Sense estrangulacions, desplaçaments o rotacions.
  • Disseny ergonòmic.
  • Molt fàcil accés a totes les parts de la màquina per al manteniment.
  • Màxima facilitat de neteja amb increïble estalvi de temps en el muntatge i desmuntatge.
  • Assistent de manteniment.
  • Detecció d’ alarmes.
  • Dosificació graduable independent o per senyal extern.
  • Alimentació automàtica de la tremuja per transport al buit amb detector de nivell de carn per fotocèl•lula d’infraroig.
  • Accessori de tall per facilitar l’embotició de carns amb elevat contingut  de nervis i tendons.
  • Controlada per un controlador lògic programable (PLC) i pantalla tàctil.
  • Adaptable a clipadores contínues i termoformadores estàndard.
  • Accessoris disponibles per a dosificació de precisió, ompliment de termoformadores, bosses i  unitats de consum (no inclosos).

  Prestacions PLUS

  • Major potència i pressió d’embotició, la qual cosa permet embotir també en embuts de diàmetre petit i carns més difícils.
  • La seva tremuja, dividida en dos cossos, la seva menor alçada total i el seu disseny ergonòmic milloren l’eficiència de les operacions de muntatge i desmuntatge, i també els processos de neteja i desinfecció.
  • Equipada amb un nou sistema de detecció de posició dels cilindres d’embotició, amb una millora encara més gran de la precisió en la dosificació.
  • Disseny higiènic optimitzat, amb tots els components fàcilment accessibles per a inspecció visual, incloent-hi els cilindres d’embotició.
  • Nou software amb una interfície clara i amigable i més possibilitats de regulació.

CAPACITAT DE BOMBEIG CONTINU. Ofereix una capacitat de bombeig continu aproximada de fins a 9.000 kg/h. Capacitat de producció en funció de les característiques del producte i de la línia de producció. Consulteu a Metalquimia.

Sol·liciti informació

Atenció al client

Per a més informació sobre la capacitat de producció i possibilitats tecnològiques contacteu amb METALQUIMIA

Escriviu-nos a info@metalquimia.com o bé empleneu el formulari de contacte online