-
Famílies de productes
- Preparació de salmorra
- Injectores de carn per esprai
- Injectores de carn - PLUS
- Injectores de carn MOVIPLUS
- Injectores Triplex
- Injectores de marinat
- Línies per a bacon
- Filtres de salmorra
- Accessoris injectores
- Tenderitzadores de carn
- Tenderització per sabres
- Pre-massatge de carn
- Massatge de carn automàtic
- Reactors de massatge TURBOMEAT PROCESS
- Thermocomputers
- Bombos de marinat
- Embotidores de carn contínues
- Accessoris d'embotició de carn
- Elevadors / bolcadors
- Cambres de buit
- Clipadores
- Plantes automàtiques
- Cocció automàtica
- QDS Process
- QDS SNACKS
- Descongeladors D-ICER
La injectora de carn d'efecte esprai MOVISTICK 120/3000 CR injecta salmorra, polvoritzant-la a pressió constant, a qualsevol tipus de carn, amb os o sense (porc, vaca, aus, etc.).
El peculiar disseny del seu capçal retràctil permet la injecció de productes amb os i les possibilitats de regulació dels seus avançaments de cinta es tradueixen en una alta capacitat de producció.
- Injecció graduable de 10 a 100% per passada.
- Distribució uniforme de la salmorra sense zones mortes.Injecció d'ingredients insolubles dispersos.
- Drenatge mínim de salmorra.
- Filtre automàtic autonetejador opcional, especialment concebut per treballar 24 hores sense aturades amb tot tipus de salmorres.
- Muntatge i desmuntatge, neteja i desinfecció extremadament fàcils.
- Simplicitat tecnològica de tots els seus components amb un manteniment mínim.
- Sistema de regulació de pressió opcional.
- Totalment hidràulica autopilotada, incloent-hi les bombes de salmorra.
- Cinta de transport tipus SINGER.
- Retenidor independent per a cada grup d'agulles.
- Un capçal retràctil d'injecció.
- Tanc de salmorra amb 2 sistemes de filtratge independents o acoblament a filtre automàtic autonetejador opcional.
- Aprofitament total de la salmorra.
- Màxima facilitat de neteja i manteniment.
Injecció graduable amb fins a 882 punts d'injecció per efecte "spray". Capacitat de producció en funció de les característiques del producte i de la línia de producció. Consulteu a Metalquimia.
Per a més informació sobre la capacitat de producció i possibilitats tecnològiques contacteu amb METALQUIMIA
Escriviu-nos a info@metalquimia.com o bé empleneu el formulari de contacte online