-
Famílies de productes
- Preparació de salmorra
- Injectores de carn per esprai
- Injectores de carn - PLUS
- Injectores de carn MOVIPLUS
- Injectores Triplex
- Injectores de marinat
- Línies per a bacon
- Filtres de salmorra
- Accessoris injectores
- Tenderitzadores de carn
- Tenderització per sabres
- Pre-massatge de carn
- Massatge de carn automàtic
- Reactors de massatge TURBOMEAT PROCESS
- Thermocomputers
- Bombos de marinat
- Embotidores de carn contínues
- Elevadors / bolcadors
- Cambres de buit
- Clipadores
- Plantes automàtiques
- Cocció automàtica
- QDS Process
- QDS SNACKS
- Descongeladors D-ICER
La injectora de carn per efecte esprai MOVISTICK 3000 DUPLEX injecta salmorra, polvoritzant-la a pressió constant, a qualsevol tipus de carn desossada (porc, vaca, aus, etc.).
- Injecció graduable de 10 a 100 % per passada.
- Distribució uniforme de la salmorra sense zones mortes.
- Injecció d'ingredients insolubles dispersos.
- Drenatge mínim de salmorra.
- Filtre automàtic autonetejador opcional, especialment concebut per treballar 24 hores sense aturades amb tot tipus de salmorres.
- Capçal tenderitzador opcional acoblat després del 2n capçal d'injecció i sincronitzat hidràulicament, amb possibilitat d'adaptar diferents tipus de sabres.
- Totalment hidràulica autopilotada, incloent-hi les bombes de salmorra.
- Cinta de transport tipus SINGER.
- Retenidor independent per a cada grup d'agulles.
- 2 capçals d'injecció alternatius.
- Tanc de salmorra amb 2 sistemes de filtratge independents o filtre automàtic.
- Aprofitament total de la salmorra.
- Màxima facilitat de neteja i manteniment.
Injecció graduable amb fins a 1.904 punts d'injecció. Capacitat de producció en funció de les característiques del producte i de la línia de producció. Consulteu a Metalquimia.
Sol·liciti informació
Per a més informació sobre la capacitat de producció i possibilitats tecnològiques contacteu amb METALQUIMIA
Escriviu-nos a info@metalquimia.com o bé empleneu el formulari de contacte online