Movistick 4000

Injectores de carn per esprai

 

La injectora de carn per efecte esprai MOVISTICK 4000 injecta salmorra, polvoritzant-la a pressió constant, a qualsevol tipus de carn desossada (porc, vaca, aus, etc.).

  • Injecció graduable de 10 a 100 % per passada.
  • Distribució uniforme de la salmorra sense zones mortes.
  • Injecció d'ingredients insolubles dispersos.
  • Drenatge mínim de salmorra.
  • Filtre automàtic autonetejador opcional, especialment concebut per treballar 24 hores sense aturades amb tot tipus de salmorres.
  • Capçal tenderitzador opcional acoblat després del d'injecció i sincronitzat hidràulicament, amb possibilitat de seleccionar el nombre de cicles d'injecció per cicle de tenderització.
  • Possibilitat d'adaptar diferents tipus de sabres.
  • Dispositiu UP&DOWN opcional per evitar la injecció de greixos i cotnes.
  • Totalment hidràulic autopilotat, la bomba de salmorra també.
  • Cinta de transport tipus SINGER.
  • Retenidor independent per a cada grup d'agulles.
  • Capçal tenderitzador d'accionament variable.
  • Aprofitament total de la salmorra.
  • Màxima facilitat de neteja i manteniment.

Injecció graduable amb fins a 1656 punts d'injecció.Juntament amb la MOVISTICK 5500 DUPLEX és  la injectora més productiva del mercat carni mundial. Capacitat de producció en funció de les característiques del producte i de la línia de producció. Consulteu a Metalquimia.

Sol·liciti informació

Atenció al client

Per a més informació sobre la capacitat de producció i possibilitats tecnològiques contacteu amb METALQUIMIA

Escriviu-nos a info@metalquimia.com o bé empleneu el formulari de contacte online