Movistick Plus 120/3000

Injectores de carn - PLUS

 

AUGMENT DEL 30% EN PRODUCTIVITAT, MÍNIM COST DE MANTENIMENT, FUNCIONAMENT HIDRÀULIC LLIURE D'AVARIES

La injectora de carn MOVISTICK PLUS 120/3000 injecta salmorra, polvoritzant-la a pressió constant, a qualsevol tipus de carn desossada (porc, vaca, aus, etc.).

  • Equipada amb un sistema de regulació de pressió.
  • Injecció graduable de 10 a 70 % per passada.
  • Distribució uniforme de la salmorra sense zones mortes.
  • Injecció d'ingredients insolubles dispersos.
  • Drenatge mínim de salmorra.
  • Filtre automàtic autonetejador opcional, especialment concebut per treballar 24 hores sense aturades amb tot tipus de salmorres.
  • Capçal tenderitzador opcional acoblat després del capçal d'injecció i sincronitzat hidràulicament, amb possibilitat d'adaptar-hi diferents tipus de sabres.
  • Dispositiu UP-DOWN opcional per evitar la injecció de greixos i cotnes.
  • Sistema SRAYPLUS® opcional.
  • Totalment hidràulica autopilotada, incloent-hi les bombes de salmorra.
  • Cinta de transport tipus SINGER.
  • Retenidor independent per a cada grup d'agulles.
  • Tanc de salmorra amb 2 sistemes de filtratge independents o filtre automàtic.
  • Aprofitament total de la salmorra.
  • Màxima facilitat de manteniment, neteja i desinfecció.

 

Prestacions PLUS:

  • Increment dels cicles de funcionament = augment de la productivitat.
  • Regulació de la Pressió d' Injecció per Efecte Esprai.
  • Capçal tenderitzador incorporat i ajustable per cicles per a una màxima extracció de proteïnes.
  • Gran simplicitat d’extracció de les agulles d’injecció per al control, neteja i desinfecció.
  • Facilitat en l'operació de canvi del Capçal Tenderitzador per al control, neteja i desinfecció.
  • Funcionament hidràulic autopilotat.
  • Disseny respectuós amb el medi ambient.
  • Disseny totalment avantguardista per a una òptima higiene i seguretat alimentària.

Injecció graduable amb fins a 952 punts d'injecció. Capacitat de producció en funció de les característiques del producte i de la línia de producció. Consulteu a Metalquimia.

Sol·liciti informació

Atenció al client

Per a més informació sobre la capacitat de producció i possibilitats tecnològiques contacteu amb METALQUIMIA

Escriviu-nos a info@metalquimia.com o bé empleneu el formulari de contacte online