Movistick Plus 4500

Injectores de carn - PLUS

 

La injectora de carn MOVISTICK PLUS 4500  injecta salmorra, polvoritzant-la a pressió constant, a qualsevol tipus de carn desossada (porc, vaca, aus, etc.). 

  • Equipada amb un sistema de regulació de pressió.
  • Injecció graduable de 10 a 100% per passada.
  • Uniforme distribució de la salmorra sense zones mortes.
  • Injecció d’ingredients insolubles dispersos.
  • Filtre automàtic d’autoneteja opcional, especialment concebut per  treballar 24 hores sense parades amb qualsevol tipus de salmorra..
  • Capçal tenderitzador opcional ajustable per cicles per a una màxima extracció de proteïnes, acoblat després del segon capçal d’injecció i sincronitzat hidràulicament, amb possibilitat d’adaptar-hi diferents tipus de sabres.
  • Dispositiu UP-DOWN opcional per a evitar la injecció de greixos i cotnes.
  • Sistema SPRAYPLUS® opcional.
  • Totalment hidràulica autopilotada, incloent-hi la bomba de salmorra.
  • Cinta de transport tipus SINGER.
  • Retenidors independents per a cada grup d’agulles.
  • Dos capçals d’injecció alternatius.
  • Tanc de salmorra amb 2 sistemes de filtratge independents o filtre automàtic.
  • Aprofitament total de la salmorra.
  • Màxima facilitat de manteniment, neteja i desinfecció.

 

  Prestacions PLUS:

  • Increment dels cicles de funcionament, = augment de la productivitat.
  • Dispositiu per a seleccionar el procés d’injecció: capçal simple o doble.
  • Regulació de la Pressió d’ injecció per Efecte Esprai.
  • Separació entre capçals d’injecció optimitzada per a una màxima eficàcia i eficiència de injecció.
  • Gran simplicitat d’extracció de les agulles de injecció per a control, neteja i higienització.
  • Facilitat en l’operació de canvi del capçal tenderitzador per a control, neteja i higienització.
  • Funcionament hidràulic autopilotat.
  • Disseny respectuós amb el medi ambient.
  • Disseny totalment avantguardista per a una òptima higiene i seguretat alimentària

Injecció graduable amb fins a 2.024 punts d'injecció. Capacitat de producció en funció de les característiques del producte i de la línia de producció. Consulteu a Metalquimia.

Sol·liciti informació

Atenció al client

Per a més informació sobre la capacitat de producció i possibilitats tecnològiques contacteu amb METALQUIMIA

Escriviu-nos a info@metalquimia.com o bé empleneu el formulari de contacte online