Auvistick Plus 130

Injectores de marinat

 

Especialment concebuda per al marinat de carns (porc, vaca, aus senceres i trossejades) amb os o sense per efecte "spray", el peculiar disseny de la injectora de marinat AUVISTICK PLUS 130 permet injectar, polvoritzant, tot tipus de salmorres i marinats, amb una distribució espectacular de la salmorra, sense zones mortes, amb un mínim drenatge de salmorra (augment del rendiment) i un respecte total a la morfologia i textura muscular.

  • Programes automàtics ajustables a tot tipus de productes.
  • Filtratge automàtic de la salmorra / marinat.
  • Màxima facilitat de muntatge / desmuntatge, neteja i higiene.
  • Simplicitat tecnològica dels seus components amb un manteniment mínim.
  • Manteniment assistit i sistema de detecció d'alarmes.
  • Disponibles diferents diàmetres d'agulla per a carns vermelles i aus.
  • Banda transportadora de fàcil desmuntatge per a neteja.
  • Banda transportadora prolongada a l'entrada, opcional, que permet la col·locació manual de les peces. 
  • Separadors opcionals a les zones d'entrada i sortida per a facilitar l'arrenglerament de les peces.
  • Tanc de salmorra amb filtre automàtic (no inclòs).
  • Aprofitament total de la salmorra.
  • Màxima facilitat de neteja, manteniment i desinfecció.
  • Controlada per un controlador lògic programable PLC.
  • Neteja automàtica del circuit de salmorra.

  Prestacions Plus

  • Òptima precisió en el percentatge d'injeccio, gràcies a l'avantguardista disseny del seu nou capçal d'injecció.
  • Major potència i productivitat.
  • Capçal de nou disseny que ofereix una major rapidesa en l'operació de canvi d'agulles.
  • Sistema automàtic opcional de regulació d'altura de retenidor des del display.
  • Sistema opcional per a injecció de carns de perfil baix.
  • Obertura d'agulles seleccionable per contacte, forçada a la pujada o a la baixada del capçal, o forçada en tots dos sentits.
  • Nou disseny de cinta transportadora amb més facilitat de desmuntatge i millor higienització.
  • Disseny higiènic optimitzat, amb tots els components fàcilment accessibles per a inspecció visual, incloent-hi la cambra d'injecció.  
  • Nou software amb una interfície clara i amigable i més possibiitats de regulació.

Capacitat de producció en funció de les característiques del producte i de la línia de producció. Consulteu a Metalquimia.

Sol·liciti informació

Atenció al client

Per a més informació sobre la capacitat de producció i possibilitats tecnològiques contacteu amb METALQUIMIA

Escriviu-nos a info@metalquimia.com o bé empleneu el formulari de contacte online