Auvistick Plus 260

Injectores de marinat

 

Especialment concebuda per al marinat de carns (porc, vaca, aus senceres i trossejades) amb os o sense per efecte esprai, el peculiar disseny de la injectora de marinat AUVISTICK PLUS 260 permet injectar, polvoritzant, tot tipus de salmorres i marinats, amb una distribució espectacular de la salmorra, sense zones mortes, amb un mínim drenatge de salmorra (augment del rendiment) i un respecte total a la morfologia i textura muscular.

  • Programes automàtics ajustables a tot tipus de productes.
  • Filtratge automàtic de la salmorra / marinat.
  • Màxima facilitat de muntatge / desmuntatge, neteja i higiene.
  • Simplicitat tecnològica dels seus components amb un manteniment mínim.
  • Manteniment assistit i sistema de detecció d'alarmes.
  • Disponibles diferents diàmetres d’agulla per a carns vermelles i aus.
  • Banda transportadora de fàcil desmuntatge per a neteja.
  • Banda transportadora allargada a l’entrada opcional, per tal de permetre la col·locació manual de les peces.
  • Separadors opcionals a les zones d’entrada i sortida  per facilitar l’alineació de les peces.
  • Tanc de salmorra amb filtre automàtic (no inclòs).
  • Aprofitament total de la salmorra.
  • Màxima facilitat de neteja, manteniment i desinfecció.
  • Controlada per un controlador lògic programable PLC.
  • Programa de neteja automàtica del circuit de salmorra.

  Prestacions PLUS

  • Òptima precisió en el percentatge d’injecció, gràcies a l’avantguardista disseny del seu capçal d’injecció.
  • Elevada potència i productivitat.
  • Capçal de nou disseny, que permet una gran rapidesa en l’operació de canvi d’agulles.
  • Sistema automàtic opcional de regulació de l’alçada del retenidor, des del display.
  • Sistema opcional per a la injecció de carns de perfil baix.
  • Obertura d’agulles seleccionable per contacte, forçada a la pujada o a la baixada del capçal, o forçada en tots dos sentits.
  • Nou disseny de cinta transportadora que facilita el desmuntatge i higienització.
  • Disseny higiènic optimitzat, amb facilitat d’accés a atots els components per a inspecció visual, incloent-hi la cambra d’injecció.
  • Nou software, amb una interfície clara i amigable i amb múltiples possibilitats de regulació.

Capacitat de producció en funció de les característiques del producte i de la línia de producció. Consulteu a Metalquimia.

Sol·liciti informació

Atenció al client

Per a més informació sobre la capacitat de producció i possibilitats tecnològiques contacteu amb METALQUIMIA

Escriviu-nos a info@metalquimia.com o bé empleneu el formulari de contacte online