Baconline

Línies per a bacon

 
Baconline

El seu bacon molt més rendible

La BACONLINE ha estat especialment concebuda per a la injecció de bacon sense os per efecte esprai. El seu peculiar disseny permet injectar, polvoritzant, alhora, tot tipus de salmorres i marinats amb una distribució espectacular, sense zones mortes, amb un drenatge de salmorra mínim (augment del rendiment), amb un respecte total de la morfologia i textura muscular. Programes automàtics ajustables. Filtratge automàtic de salmorra / marinat. Muntatge i desmuntatge, neteja i desinfecció extremadament fàcils. Simplicitat tecnològica de tots els seus components amb un manteniment mínim. Manteniment assistit i sistema de detecció d'alarmes.

  • MÉS rendiment del llescat 
  • MÉS percentatge d'injecció 
  • MÉS absorció 
  • MENYS pèrdua per escorregut 
  • MENYS bosses
  • Tanc de salmorra amb filtre automàtic.
  • Aprofitament total de la salmorra. 
  • Controlada per un controlador lògic programable PLC. 
  • Programa de neteja automàtic del circuit de salmorra. 
  • Màxima facilitat de neteja i manteniment.

Per a més imformació sobre la capacitat de producció de la BACONLINE, consulteu a Metalquimia.

Sol·liciti informació

Atenció al client

Per a més informació sobre la capacitat de producció i possibilitats tecnològiques contacteu amb METALQUIMIA

Escriviu-nos a info@metalquimia.com o bé empleneu el formulari de contacte online