Plantes automàtiques

 

AUTOLINES: Solucions integrals automàtiques per a productes carnis cuits

Les AUTOLINES son les plantes automàtiques de fabricació de pernil més eficaces i eficients del mercat, integrant els processos de preparació de salmorra, injecció, tenderització/pre-massatge, massatge/maduració, embotició, clipat/termoformat i cocció/refredament en línies de flux automàtiques i contínues. Són els sistemes per a la fabricació de productes carnis cuits més versàtils, compactes, segurs i rentables del mercat carni mundial.

  • Ofereixen una altíssima productivitat i rentabilitat
  • Màxim rati “quilos processats/espai requerit”
  • Mínim rati “inversió inicial/quilos processats”
  • Maximitzen l’automatització i la traçabilitat
  • Control total dels paràmetres de procés
  • Minimitzen la ma d’obra i eviten errors humans
  • Transporten la carn madurada sense cintes
  • Asseguren la maduració de la carn i el desenvolupament del color
  • Garanteixen la consistència i la qualitat del producte final
  • Es neteja i desinfecta amb molta facilitat
Sol·liciti informació

Atenció al client

Sol·liciti informació sobre aquesta gamma de productes

Escriviu-nos a info@metalquimia.com o bé empleneu el formulari de contacte online