Preparació de salmorra

 

Preparació ràpida, controlada i eficient de qualsevol tipus de salmorra i marinat

Els sistemes de preparació de salmorra MOLISTICK  i BRINMIX permeten la preparació ràpida, controlada i eficient de qualsevol tipus de salmorra o marinat. El molí triturador MOLISTICK és un complement indispensable dels sistemes de preparació de salmorra BRINMIX quan s’han de preparar salmorres denses amb proteïnes, fècules o carragenats.  El sistema ergonòmic d'addició d'ingredients (venturi d’aspiració i bomba d’elevat cabdal) del BRINMIX assegura la creació d'una forta turbulència en el si del líquid que produeix la ràpida dissolució de la salmorra. Combinats amb Tancs d’Acumulació aïllats i/o refrigerats permeten conformar plantes completes de preparació i acumulació de salmorra.

Sol·liciti informació

Atenció al client

Sol·liciti informació sobre aquesta gamma de productes

Escriviu-nos a info@metalquimia.com o bé empleneu el formulari de contacte online