Català
Español
English
русский
Deutsh
Empresa
Productes
Serveis
Representants
Actualitat
Publicacions
Atenció al client
Inici
>
Publicacions
>
Documents tecnològics
>
La tecnologia QDS Process® com accelerador exponencial de I+D en curats carnis
Notícies
Atenció al client
Newsletters
Oportunitats
La tecnologia QDS Process® com accelerador exponencial de I+D en curats carnis
La tecnologia QDS Process® com accelerador exponencial de I+D en curats carnis
Recentment la tecnologia Quick Dry Slice process (QDS process®) ha revolucionat el procés d’assecament dels productes.
Llegiu l’article (en anglès).
Descarregar article complert (en anglès)
(1.3 Mb)
Altres documents tecnològics
Superfast new European technology opens broad horizons in sausage manufacturing
Efecte del nivell d'assecament sobre la qualitat del xoriç elaborat mitjançant QDS Process
Procés de fabricació de productes carnis cuits de múscul sencer-ii: injecció i tenderització